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Esta publicación fue parte de la fiambrerita del 31 de marzo de 2024.
Que nuestro próximo jangueo sea en un parque bonito, cerquita de nuestro hogar
Sobre la necesidad de espacios verdes accesibles y públicos en Puerto Rico.
Mis comentarios sobre el “Plan de Mitigación, Adaptación y Resiliencia al Cambio Climático en Puerto Rico
Estos fueron los comentario sque sometí al Comité de Expertos y Asesores sobre el Cambio Climático en el proceso de revisión del PMARCC.
Documental explora las raíces de nuestra soberanía alimentaria
Mis reflexiones e impreisones sobre el documental “Raíces” que fui a ver hace poco en el Huerto Urbano del Callejón Trujillo en Ponce.
Desde la alacena: Cortometrajes que exploran nuestra pesca, agricultura y gastronomía
Un listado de cortometrajes que exploran nuestra pesca, agricultura y gastronomía.
Muchas opiniones sobre los mercados familiares: Debemos transformar cómo producimos y apoyamos productos locales
Mis impresiones de un retahíla de comentarios sobre los mercados familiares en un post de Valeria Collazo Cañizares.
Urge compostar desperdicios orgánicos en Puerto Rico
Mi columna de esta semana en El Nuevo Día, sobre cómo compostar puede ser una oportunidad para manejar nuestros desperdicios orgánicos.
Preservemos las delicias de nuestras plaza públicas
Mis reflexiones sobre esos espacios, las cuales surgen del anuncio de la remodelación de la Plaza Las Delicias de Ponce.
Un pitorro que te puedes beber con los ojos
Mis impresiones de Metiendo caña de Luis Trelles.
Apuntes desde Quebradillas, Camuy, Isabela y Aguadilla
Una crónica-foto-ensayo sobre imaginar ballenas cuando viajo Puerto Rico.
Leer a la mar
Mis impresiones del libro Palabras de pescadores de María Benedetti.
Al final, somos islas
Sobre nuestra tendencia de decirles “islitas” a nuestras “islas” vecinas.
Esta publicación es parte de La Fiambrera, un proyecto que enlaza mis amores por la investigación en sistemas agroalimentarios, la comida y cocina, al igual que la narrativa. Recibe una fiambrerita todos los domingos. ¿No recibes una fiambrerita semanal? Suscríbete aquí. Puedes acceder el archivo de las pasadas fiambreras aquí y acá puedes ver todas las pasadas columnas.
Dr. Luis Alexis 
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