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La Fiambrera es mi newsletter semanal para pensar y entender nuestros sistemas alimentarios. Escribo sobre las dimensiones sociales de la agricultura y la pesca, enlazando temas ambientales, culturales y de política pública, desde mi óptica como escritor y científico.

En cada fiambrera también comparto recursos y noticias relevantes a la agricultura, la pesca y la gastronomía; y te cuento lo que ando investigando, creando y comiendo.

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