Tu fiambrerita semanal #111

En un supermercado cualquiera

Ando en las vacaciones de las vacaciones 😁 Regresé este pasado viernes. Esta fiambrerita se montó antes de irme. Te comparto la serie, En un supermercado cualquiera, publicada en marzo de este año. Son unas crónicas e historias capturadas en supermercados o que abordan temas relacionados, como desperdicios orgánicos, precios de productos locales y barreras de acceso que enfrentan el agro y la pesca del país.

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Desde un supermercado cualquiera

Primera: Pequeños edificios amarillos que terminarán en el vertedero

Que mucho detesto las bandejitas estas de foam donde empacan frutas y otras cosas que no merecen estarlo.

Segunda: Sentado en una nubecita blanca pensando sobre el manejo de desperdicios orgánicos

Sobre manejo de desperdicios orgánicos en Puerto Rico.

Tercera: Pensar en la disponibilidad de productos locales en nuestros supermercados, mientras paseo por las góndolas

El agro y la pesca del país enfrenta muchas barreras para acceder mercados convencionales.

Cuarta (y última): “¡Loca, diecisiete pesos por un café!” Sí, pero los merece.

Sobre el precio del café puertorriqueño y otros productos locales

Epílogo: Apuntes desde un supermercado en Guaynabo

No es lo mismo ir a la marca de supermercado al lado de mi casa en Juana Díaz que al que tiene la misma cadena en Guaynabo. (Esta fue publicada en La Mestura).

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🤓 La Mestura de julio traerá unos apuntes desde Lima, Arequipa y Cusco. Fui a un lugar bien chévere que trabaja temas de soberanía alimentaria en Lima y administran un restaurante donde se usa el 100% de productos y sus “desechos”.

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