Agricultura, pesca, sociedad y ciencia
Aquí encontrarás todas las columnas, ensayos, crónicas, reportajes e historias que he escrito para La Fiambrera
Colecciones
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Los agricultores puertorriqueños deben tener acceso a los programas del USDA en español
Esta es la columna semanal del newsletter La Fiambrera. Suscríbete aquí. Se publicó primero en Yale Climate Communications en inglés el 10 de agosto de 2023. Esta versión en español fue traducida por el medio.Esta columna fue parte de la fiambrerita del 13 de agosto de 2023. Llevo un mes intentando ponerme en contacto con… Read more
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Buenas, ¿qué desea? — ¿Tienes disponible el menú en español? — No, pero dime, te lo traduzco
Esta es la columna semanal del newsletter La fiambrera. Suscríbete aquíEsta columna fue parte de la fiambrerita del 30 de julio de 2023 ¿Qué ha pasado con los menús en español? Los otros días sentí que merecía darme un gustito y fui con mi prima a un restaurante en San Juan, de esos que se… Read more
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Bajo mi sombrilla mohosa por Boulder y Denver, Colorado
Esto es una crónica viajera de La Fiambrera. Suscríbete aquí.Fue parte del boletín del 17 de julio de 2023. El sol a 4,300 y pico de pies se siente distinto. No te voy a contar lo que me pasó el primer día que estuve en Colorado por el mal de altura, pero sí lo que… Read more
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Una pausa esta semana: Mi sobrino cumplió tres añitos
Esta es la columna semanal del newsletter La fiambrera. Suscríbete aquí.Esta columna fue parte de la fiambrera del 9 de julio de 2023. K de kilogramo Ayer mi sobrino cumplió tres años. Recuerdo que, cuando lo tuve por primera vez en mis brazos, le dije: “voy a terminar la tesis antes de que cumplas el… Read more
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Perros y gatos realengos que no fueron al espuma party en Cayo Matías
Esta es la columna semanal del newsletter La fiambrera. Suscríbete aquí.Esta columna fue parte de la fiambrera del 25 de junio de 2023. 1. Nuestras miradas se fijaron una con la otra hasta que la de él se cerró por siempre. Bruno era un perrito chulo, juguetón. Una noche se salió a la calle. Cuento… Read more
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El melón de agua que no compré para el Día de los Padres
Esta es la columna semanal del newsletter La fiambrera. Suscríbete aquí.Esta columna fue parte de la fiambrera del 19 de junio de 2023. 1. Al casi inexistente teatro La Perla de Ponce le hacen falta 500 butacas para que cada melón de agua, de los 1700 que la finca Tierra Santa de Santa Isabel cosechó,… Read more
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Illyanna Maisonet y Natalia Vallejo ganaron un Premio James Beard: Algunas reflexiones sobre la puertorriqueñidad
Esta es la columna semanal del newsletter La fiambrera. Suscríbete aquí.Esta columna fue parte de la fiambrera del 11 de junio de 2023. Una queridísima amiga, Melissa Pasanen, me invitó a ver una pieza de baile contemporáneo en una noche fría del invierno eterno vermonteño. Me quería quedar en el hospedaje, pero cuando se es… Read more
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Algunas fotos y palabras de un weekend bebiendo cervezas en Atlanta
Esto es una crónica viajera de La Fiambrera. Suscríbete aquí.Fue parte del boletín del 11 de junio de 2023. A veces pasa que uno puede viajar con sus amistades; así, de manera esporádica. Eso me pasó el weekend pasado. Fui con Jeny y Ciari a Atlanta; volamos en el espíritu. Aquí te comparto algunas cosas… Read more
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La falta de mano de obra agrícola no se resuelve diciendo que la gente es vaga: Hay que ir más allá de lo individual
Esta es la columna semanal de La fiambrera. Suscríbete aquí.Fue parte de la fiambrera del 28 de mayo de 2023. Las gotitas de sudor que me recorrían la espalda me sacaban de concentración. Estaba cargando un saco como con ocho semillas de plátano, ayudando a mi amiga en su finca, unos días después del huracán… Read more