Tu fiambrerita semanal #131

La finca como salón de clases

Hoy en la penúltima Fiambrera del 2025 escribo sobre la finca como salón de clases. Investigadoras lideraron una capacitación práctica para el sector agrícola en temas de enfermedades de plantas. En la fiambreirta de hoy, además, comparto 4 noticias y un anuncio de un proyecto que estaré trabajando en el 2026 🐟🌱🎣 Me tiene bien ilusionado. Recuerda que hay dos sorteos que compartiré la semana que viene.

El primero es un sorteo de tres calendarios 2026 de la artista Lucía Nieves Cortés. El calendario cuenta con 12 acuarelas originales 💛 Incluye datos de cada ave, al igual que otras fechas y datos importantes de nuestra cultura. Puedes conocer más del trabajo de Lucía y adquirir el calendario y sus otras creaciones a través de su Instagram.

Se sortearán entre las personas que tienen algunas de las membresías de La Fiambrera el domingo que viene, antes de que salga la última Fiambrera del 2025. Aportar al pote te da acceso a la publicación mensual de La Mestura, el suplemento de literatura, gastronomía y viajes. Gracias, gracias, GRACIAS, a todas las personas que apoyan mi labor de esa manera. También me puedes apoyar compartiendo tu fiambrerita semanal con alguien que pueda encontrarla interesante. Tu suscripción gratis es importante para mí. Ya mismo llegamos a 650 personas en sobre 30 países.

El segundo sorteo será entre todas las personas que reciben La Fiambrera. Será un set de chucherías/merch (stickers, postales, pines).

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“La finca como salón de clases”: Investigadoras lideraron capacitación para manejar plagas y enfermedades agrícolas

Te dan una cartulina con varias hojas de cultivos. Estas tienen distintos verdes y amarillos, algunos marrones. Luego te piden que identifiques la posible enfermedad o plaga que han enfrentado. Este fue uno de varios ejercicios ofrecidos en uno de varios talleres de la serie Del salón de clases a la finca, ofrecida a personas agricultoras de distintas partes de Puerto Rico. Este trabajo colaborativo entre el Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de Puerto Rico y la Universidad Interamericana busca facilitar espacios en los que quienes cultivan y cosechan nuestras tierras puedan acceder a recursos educativos y técnicas de diagnóstico en fitopatología—la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas. Ya 16 personas, de las sobre 20 que comenzaron, completaron la serie de talleres participativos que estuvo basada en un estudio que recogió intereses y necesidades en fitopatología de más de 200 voces del sector agrícola.

“De nada te sirve abrir un programa que no le sirva a tu comunidad. Siempre quisimos traer ese componente de qué es lo que los agricultores quieren, pero también qué es lo que los agricultores necesitan para poder entonces llenar esos vacíos”, comentó Nicole Colón Carrión, quien recientemente presentó sobre este proyecto que codirigio, en la reunión anual de la Sociedad Puertorriqueña de Ciencias Agrícolas. Los resultados del estudio que dio paso a la creación de este programa fueron publicados en la revista científica, Microbiology and Biology Education. Y la guía curricular está disponible en español e inglés, junto con los demás materiales del programa.

Nicole Colón Carrión presentando la guía curricular y sobre la serie de talleres

Más allá de ser una herramienta para facilitadores, una agricultora puede accederla y trabajarla de manera autodidacta. Nicole Colón Carrión espera que en el proceso de evaluación puedan conocer más sobre el impacto de los talleres y sobre cómo lograr que más personas puedan acceder a los recursos disponibles. “Me ha impresionado mucho [lo que nos han dicho] los agricultores. Lo agradecidos que están por un programa que no solamente se le [facilitó] de manera gratuita, pero se le dio una compensación por su tiempo. No era algo que le iba a afectar su producción porque estamos compensando de que ellos se salgan de su finca y puedan venir a estos talleres”, dijo la también profesora, enfatizando la importancia de la accesibilidad en el desarrollo de capacitaciones. “En este caso, lo que vimos es que ellos están sumamente interesados en aprender. Y aprenden más haciendo prácticas de laboratorio, haciendo mapas de concepto, haciendo trabajos en grupo que cuando los teníamos ahí sentados por 15 minutos”, comentó.

Participantes trabajando con instrumentos de laboratorios y haciendo análisis

A su vez, Sofía Macchiavelli Girón, colaboradora del proyecto, expresó que esos datos permitieron desarrollar una estructura efectiva para el aprovechamiento de quienes participaron. “A veces es difícil hacer talleres [participativos] porque requiere más logística, más recursos, más dinero, más tiempo (…) para mí hacen toda la diferencia. Entiendo que este [enfoque] que tienen los talleres, donde los agricultores usan un microscopio, donde cogen un plato para ver el microorganismo, donde pueden ver una prueba de virus en vivo y a todo color, hace la diferencia”, dijo la también Líder Académica de la Universidad de Sagrado Corazón.

En los talleres también se les dio a conocer sobre los procesos para acceder los servicios de las Clínicas de Diagnósticos de la Universidad de Puerto Rico, en las cuales cualquier persona puede conocer qué aqueja a sus plantas. “[Después de tomar los talleres], cuando tú vas a la clínica, entiendes todo lo que esa persona que va a diagnosticar necesita. No es simplemente una foto de la enfermedad, sino te das cuenta de que hay muchos procesos que entonces esa clínica tiene que hacer y al final del día es para ayudarlos a entender eso, porque son cosas que si tú no eres fitopatólogo, si nunca lo has trabajado, pues no vas a entenderlo”, comentó Macchiavelli Girón.

El último taller se llevó a cabo en la Finca Atabey en Santa Isabel el pasado 4 de diciembre del año en curso. Allí también participaron Miguel García y Gustavo A. Rodríguez, agentes agrícolas de Extensión Agrícola, quienes conversaron con participantes sobre control biológico y otros temas. Mientras que Ermita Hernández, quien dirige la administración del programa, también fungió como tallerista.

Talleres en Finca Atabey

“El taller también les permitió practicar destrezas técnicas reales. Mostraron motivación y mayor interés en el tema, lo cual era esencial y uno de los objetivos del programa, especialmente ante los desafíos del cambio climático, ya que las plagas y enfermedades serán cada vez más severas con el tiempo” dijo la también investigadora de la Estación Experimental Agrícola. “La experiencia de ofrecer los cursos ha sido muy satisfactoria; ver a los participantes comprender los temas y mostrar motivación ha sido gratificante”.

Y eso es algo que han compartido quienes han participado, pero también las investigadoras que forman el equipo. Para Nicole Colón Carrión, la colaboración ha sido crucial para lograr esta serie de talleres. Esperan lograr un taller con agentes agrícolas del Servicio de Extensión Agrícola en el 2026, para que puedan integrar los recursos y herramientas del programa en sus ofrecimientos. Así entonces continuarán llevando el salón de clases a diversas fincas de Puerto Rico.

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investigando, creando y comiendo

🤓 La Fundación Switzer me dio una beca para escribir un libro con el Instituto Caribeño para la Agroecología. No tiene título, pero quiere reseñar cómo está cambiando la marea en Puerto Rico a favor de un sistema alimentario más integral. Mi intención y propósito con este proyecto es resaltar los bellos esfuerzos en pro de enlazar la tierra y la mar, la agricultura y la pesca, que se están llevando a cabo en nuestras islas. Compartiré más información el año que viene. Utilizaré La Fiambrera y tu lectura como motor para completar este proyecto poco a poco.

📰

Tras investigación periodística, referido a Ética el exsecretario de Agricultura González Beiró. “La Oficina de Ética Gubernamental (OEG) tendrá que evaluar si el exsecretario de Agricultura, Ramón González Beiró, incurrió en un conflicto de interés cuando, como jefe de esa agencia y de la Junta de Directores de la Autoridad de Tierras (ATPR), tomó decisiones que pudieron facilitar un proyecto fotovoltaico en terrenos agrícolas que pertenecen a una corporación de la que él es inversionista”. Reportó el Centro de Periodismo Investigativo.
La Maraña lanzó la Guía de Transporte y Movibilidad. En La Mestura he escrito sobre este tema. El Adoquín, EyBoricua y otros medios reseñaron la obra y puedes conocer más y accederla en la página de la organización.
Las lechoneras: motor turístico activo todo el año. “Las pymes son clave en la producción y venta de este plato típico navideño”. Reportó Sandra Torres Guzmán en El Nuevo Día.
“Reinauguran el Museo de Entomología y Biodiversidad Tropical en el RUM. “Alberga el principal repositorio de invertebrados del país, con más de 52 mil especímenes de alto valor histórico y científico”. Reportó Metro Puerto Rico

✈️🍽️ Esta Fiambrera te la envié desde Guatemala. En una Mestura próxima compartiré algunos apuntes.

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