Hola 👋🏾 Confío en que estés en salud. ¡Solo quedan dos semanas para enviarte la última fiambrerita del año! Hoy comparto La Mesturade noviembre, el suplemento mensual de literatura, arte y gastronomía de La Fiambrera. Y con ella traigo un regalito prenavideño.
Estaré sorteando tres bellos calendarios 2026 de aves endémicas y comunes de Puerto Rico, entre quienes tienen alguna de las membresías mensuales o anuales de La Fiambrera. Este calendario fue diseñado por la artista Lucía Nieves Cortés. En una Mestura pasada escribí una reflexión sobre retratar aves, un hobby que empecé el año pasado.
El calendario cuenta con 12 acuarelas originales. Mi mes de cumpleaños tiene al pitirre 💛 El calendario incluye datos de cada ave, al igual que otras fechas y datos importantes de nuestra cultura. Puedes conocer más del trabajo de Lucía y adquirir el calendario y sus otras creaciones a través de su Instagram.
Si ya tienes una membresía de La Fiambrera, ya estás participando. Si no, tienes hasta el 20 de diciembre para unirte con cualquiera de ellas. Puedes escoger entre aportar $1-5 mensuales. Abajo hay más info en la sección de La Mestura.
Aparte de La Mestura, tu fiambrerita de hoy trae 3 noticias, un informe importante y te comparto el afiche que presenté en la reunión anual de la Sociedad Puertorriqueña de Ciencias Agrícolas.
Memorias con achiote para acompañar la cena de San Guivin
1.
“La comida de ustedes es bien amarilla”, me comentó en un story que puse en Instagram. La foto era la típica comida puertorriqueña de Acción de Gracias. Un sabroso plato de arroz con gandules del país, pavochón jugocito, ensalada mixta, guineitos en escabeche y coditos. Si se ve el plato de arriba, abundan los amarillos, marrones y otros colores relacionados. No es la primera vez que me comenta eso…
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investigando, creando y comiendo
🤓 Esta semana estuve en reunión anual de la Sociedad Puertorriqueña de Ciencias Agrícolas. Presenté este afiche:
📰 Algunas noticias de estos pasados días:
Carlos “Prieto” Ventura supera el cáncer por segunda vez: “Quiero hacer cosas y estoy dispuesto a participar”. “El pescador, biólogo y líder viequense cuenta que, tras vencer el diagnóstico, vive “tranquilo”, “en paz” y listo para trabajar por erradicar la enfermedad de la Isla Nena, pero atento a las maniobras actuales que le recuerdan la lucha contra la Marina”. Reportó Gloria Ruiz Kuilan en El Nuevo Día.
Impulsan la agricultura como motor económico y social en Puerto Rico. “Organización sin fines de lucro ofrece talleres agrícolas y empresariales a comunidades rurales”. Reportó Stephanie L. López en El Vocero.
Agricultura activa plan para proteger el guineo de una peligrosa plaga que hace estragos en Latinoamérica. “El secretario designado Irving Rodríguez Torres conversa acerca de sus planes para fortalecer el sector agrícola de recibir el apoyo del Senado”. Reportó Maricarmen Rivera Sánchez en El Nuevo Día.
📚 Todavía no he leído PAN 2025: Una radiografía del Programa de Asistencia Nutricional en Puerto Rico. “Espacios Abiertos publica un análisis actualizado del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) que revela cifras clave sobre pobreza, envejecimiento, inseguridad alimentaria y el uso de fondos públicos destinados a apoyar a las familias puertorriqueñas”. Lee aquí.
Luis Alexis 
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