La Mestura de junio 2026

¡Hola! Te envío esta fiambrerita desde Puerto Rico en la Olla, festival que honra la memoria y el trabajo de Cruz Miguel Ortiz Cuadra. ¿Andas por aquí?
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APUNTES Y UPDATES
Angely Mercado me entrevistó para una historia que mira cómo la agricultura de pequeña escala en Puerto Rico se abre caminos y surcos.
Con esto de la sequía, recordé esta columna que publiqué en el 2023 en El Nuevo Día: Urge actuar ante la crisis climática: a mantener los embalses
ALGUNAS NOTICIAS
Se agrava la sequía en municipios del sur. «Acuífero del sur estaría en peligro». Reportó Telemundo.
Estudio relaciona áreas con ocurrencia de sequía y la aplicación de prácticas de conservación en Puerto Rico (Es del 2018, pero sigue relevante). De mis colegas del Centro Climático del Caribe.
Escuela de agroecología celebra graduación de 240 estudiantes. Con 1,800 egresados en su historia, la escuela reafirma que en la isla hay personas dispuestas a trabajar la tierra. Reportó Metro Puerto Rico. (Estuve allí apoyando como refuerzo. Fue un encuentro bonito y esperanzador, pero más que todo, una oportunidad para ver un ejemplo de lo posible).
Cómo ayudar a Venezuela desde Puerto Rico: centros de acopio y dónde donar. «Tras los terremotos que sacudieron a Venezuela el miércoles, 24 de junio, organizaciones que representan a la comunidad venezolana en Puerto Rico y comerciantes venezolanos radicados en la isla, se han movilizado para recolectar artículos de primera necesidad y suministros para los afectados». Conoce los luagres aquí.
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