Un mapa incompleto | La Mestura Vol. 2 Núm 12.
¡La Fiambrera es apoyada por más de 700 personas! Muchas gracias a todas las personas que reciben su fiambrerita semanal y a quienes tienen alguna de las membresías. Hoy se cumplen 2 años de La Mestura, que se publica el último domingo de cada mes.
Si tienes membresía, accede la página de LA MESTURA, donde encontrarás todas las publicaciones y los Google Maps disponibles. Abajo te comparto el último número del volumen 2.
Vienen cambios por ahí para expandir el contenido de este suplemento que poco a poco va convirtiéndose en una revista. Si te haces de alguna membresía, $1, $2, o $3 mensuales, te enviaré un paquetito de chucherías. ¡Gracias por aportar al pote!

Columnas
Desde la alacena
Entrevistas
La Mestura

La Mestura | Volumen 2, Número 12

La Mestura es el suplemento de literatura, gastronomía y viajes para las personas que aportan al pote de La Fiambrera. Todas las membresías te dan acceso. La Mestura se publica en el último domingo de cada mes.
ACCEDE LA MESTURA | HAZTE DE UNA MEMBRESÍA
CONTENIDO:
Apuntes sobre un mapa incompleto

Una reflexión sobre cómo nos cartografeamos
Bocados de San Antonio y de Puerto Rico: La Carta de mayo 2026

La Carta es el blog de cocina de La Mestura. Se incluyen las secciones «Pa’ llevar» y «En casa». El blog incluye el restaurante, el bocado y la bebida del mes. Este mes trae el Google Maps de San Antonio, Texas.

Desde el salón: Recomendaciones de mayo 2026

Sigue a La Fiambrera en Instagram y Facebook 🌱🐟 para que te enteres de eventos, talleres y festivales 📸🍽️

investigando, creando y comiendo
ACCEDE EL ARCHIVO DE LA FIAMBRERA AQUÍ
¿Conoces a alguien que le pueda interesar recibir una fiambrerita semanal? Compártesela; dale forward a este email 😊 ¡Gracias!
La Fiambrera
es un boletín semanal para pensar y
entender nuestros sistemas alimentarios

Copyright (C) 2026 Luis Alexis Rodríguez Cruz, PhD. Todos los derechos son reservados. All rights reserved.
Sígueme en Instagram. Envíame tus comentarios, preguntas y sugerencias:
unjuanadino@gmail.com | www.luisalexis.com/lafiambrera
Instagram y Facebook: @unafiambrerita

Deja un comentario