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Esta publicación fue parte de la fiambrerita del 16 de noviembre de 2025.
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Algunas entradas de La Fiambrera sobre soberanía alimentaria:
Soberanía alimentaria no es sinónimo de “hay que producirlo todo” (lee aquí)
Más allá del dulzor y el gozo: Se hornea comunidad en una panadería (lee aquí)
Más allá de lo que trajo el barco a Puerto Rico (lee aquí)
La tierra nutre: La planificación y la soberanía alimentaria (lee aquí)
Los terrenos agrícolas son para cosechar comida, no para «sembrar» placas solares (lee aquí)
Soberanía alimentaria en tiempos de coronavirus (lee aquí)
Esta publicación es parte de La Fiambrera, un proyecto que enlaza mis amores por la investigación en sistemas agroalimentarios, la comida y cocina, al igual que la narrativa. Recibe una fiambrerita todos los domingos. ¿No recibes una fiambrerita semanal? Suscríbete aquí. Puedes acceder el archivo de las pasadas fiambreras aquí y acá puedes ver todas las pasadas columnas.
Luis Alexis 
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