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Esta publicación fue parte de la fiambrerita del 14 de septiembre de 2025.

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La primera vez que vi una cosecha de ajo fue en Cuba en el 2018. Era un mazo largo con muchas cabecitas donde el blanco resaltaba entre el marrón del suelo. Allí estaba con Raúl Rosado, de Desde Mi Huerto y otro grupo de personas agricultoras de Puerto Rico, de la Organización Boricuá de Agricultura Ecológica y campesinos de otros países que conocí en ese viaje educativo. Fui cuando estaba estudiando en Vermont. Hubiese querido tener una foto de nuestras caras al ver la cosecha de un producto tan central en nuestra dieta puertorriqueña, tan importante para el sofrito diario. ¿Cómo sería producirlo en Puerto Rico?

Pensé en eso justo cuando estábamos terminando la edición del ensayo que se publicó este viernes y que te comparto hoy. Raúl no pudo traer de esas semillas, pero entre él y todas las personas que obran en el banco de semillas de Desde Mi Huerto en Isabela, propagan y preservan sobre 100 variedades adaptadas a nuestros suelos y clima. Lo que hacen allí reflejan una práctica milenaria, una que se ha practicado aquí en Puerto Rico: el intercambio libre de semillas. “Sin semillas no hay comida”, me dijo Raúl durante nuestra conversación aquella tarde de junio. Y esa frase es el título de esa publicación con Nueve Millones.

A finales de mayo me reuní con Camille Padilla Dalmau, fundadora de ese medio “[comprometido] con amplificar las voces de las comunidades puertorriqueñas” y con Laura Quintero, periodista y editora de Nueve Millones. Hablamos sobre trabajar una historia sobre agroecología y sus múltiples dimensiones. “Yo pienso en que podemos empezar con algo relacionado a la semilla”, dijo Camille. Yo sonreí y le conté que en mi listado de ideas para La Fiambrera estaba entrevistar a Raúl y hablar sobre soberanía de semillas, del derecho de las personas a preservar, intercambiar y producir sus semillas.

Llegué aquel martes a la finca de Desde Mi Huerto en Isabela un chin después que el fotoperiodista Nelson Vega Oliveras. Parecía un transformer con todo el equipo puesto. Admito que estaba nervioso. No porque iba a entrevistar a alguien para un ensayo, pero porque esta era la primera vez en la que esa entrevista sería frente a una cámara para luego coproducir un minidocumental.

“¿Almorzaron?”, nos preguntó Raúl al llegar. “Yo estoy esmayao”, dije sonriendo. Nos sentamos en la mesa con el plato servido con cosechas de la finca. Me sentí hablando con un amigo. Fue una conversación amena que no siguió el orden de preguntas que había anotado. La cámara también fue amiga. Estoy bien contento por el resultado escrito y audiovisual de este proyecto. Agradecido con Raúl, con el quipo de Desde Mi Huerto y con todas las personas con la que hablé para hacer esta nota posible. También con Nueve Millones por la confianza.

Las ideas, las palabras, pueden ser semillas también. Germinan en posibilidades y otras imaginaciones que pueden señalar caminos por recorrer. Algunas puede que no produzcan frutos y otras puede que no germinen. Pero mientras más diversidad de semillas se siembren, se preserven y compartan, más posibilidades hay de cosechar diversidad. Raúl no pudo traer las semillas de ajo, pero ellas llegaron aquí. Colegas de Trama Antillana produjeron y luego le compartieron a El Josco Bravo, quienes a su vez continúan la tradición que guía el trabajo que se hace en Desde Mi Huerto y en tantos espacios en Puerto Rico. Pues, como Raúl me dijo: “La semilla está en las manos de la gente y esa es la parte importante. Si la gente valora la semilla y la preserva, pues la semilla va a seguir adelante”.

Abajo te comparto el enlace de la pieza publicada en Nueve Millones y el minidocumental en español.

«Sin semilla no hay comida»: Los bancos de semillas impulsan la agricultura en Puerto Rico

En Puerto Rico y el Caribe, ¿cómo se puede propiciar que la gente tenga injerencia sobre sus sistemas alimentarios? Una posible respuesta es el desarrollo de bancos de semillas en distintas escalas. Lee aquí.

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Esta publicación es parte de La Fiambrera, un proyecto que enlaza mis amores por la investigación en sistemas agroalimentarios, la comida y cocina, al igual que la narrativa. Recibe una fiambrerita todos los domingos. ¿No recibes una fiambrerita semanal? Suscríbete aquí. Puedes acceder el archivo de las pasadas fiambreras aquí y acá puedes ver todas las pasadas columnas.