Tu fiambrerita semanal

Muchas cosas «Desde la alacena»

Esta fiambrera está bien apretá. Trae tres columnas Desde la alacena. Te comparto resúmenes, reseñas y fotos de tres actividades recientes en las que participé y en las cuáles se presentó información actualizada de investigaciones y temas relavantes para nuestro sistema agroalimentario. Si trabajas en la agricultura, si te interesan esos temas o trabajas en educación agrícola, en esta alacena de hoy vas a encontrar ingredientes útiles. También encontrarás en la fiambrerita de hoy 14 eventos para esta semana, entre festivales, talleres y conferencias. Además, te comparto una Noticia chévere que sale de España y otras 4 que son de aquí.

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columnas de esta semana, desde la alacena:

Presentaciones de la reciente reunión de la Empresa de Frutales de la Estación Experimental Agrícola de la UPRM

En La Fiambrera queremos empacar la mayor cantidad de recursos posibles. Esta semana, comparto las presentaciones ofrecidas en la reciente Reunión Anual de la Empresa de Frutales de la UPR y su Estación Experimental, junto con pequeño resúmenes. Ya sea si tienes una finca o trabajas en la agricultura, si interesas comenzar una producción o deseas expandir tus conocimientos sobre frutales, este listado es para ti. Léelo aquí.

13er Simposio de Agroecología de UPR Utuado: El regalo de Cruz Miguel Ortiz Cuadra

Llevamos a cabo el 13er Simposio de Agroecología en nuestro Colegio Regional de la Montaña, el Recinto de Utuado de la UPR. Fue un día bien bonito. Honramos la memoria, el trabajo y la presencia de Cruz Miguel Ortiz Cuadra, nuestro historiador de la comida puertorriqueña. Tuvimos varias conversaciones y presentaciones ligadas a ese regalo que nos dejó Cruz Miguel: la historia de nuestros alimentos. Desde la alacena, te comparto las grabaciones y algunas reflexiones y reseñas de lo que allí pasó. Lee aquí.

46ta Reunión Anual de la Sociedad Puertorriqueña de las Ciencias Agrícolas

Estuve esta semana en la 46ta Reunión Anual de la Sociedad Puertorriqueña de las Ciencias Agrícolas. Fue bien chévere volver a coincidir con gente que hace tiempo no veía. Hubo más de 20 presentaciones de investigaciones y sobre 40 afiches. Te comparto un foto-ensayo de algunas de las presentaciones, afiches e información allí presentada. Mira y lee más aquí.

algunos eventos para esta semana

algunas noticias y recursos de la semana pasada

• Este sábado será la vista pública virtual para comentar sobre el Plan de Mitigación, Adaptación y Resiliencia al Cambio Climático en Puerto Rico. El Resiliency Law Center tiene una serie de recursos y guías sobre cómo participar y someter comentarios.

• “Organizaciones comunitarias y ambientales protestan hoy contra el alza en el costo de la luz propuesta por el gobierno, para rescatar económicamente a la empresa carbonera AES Puerto Rico”, reportó Noticel. Esto está asociado con lo que hemos estado compartiendo sobre el uso de terrenos agrícolas para la producción de energía a través de proyectos grandes de placas solares.

• “Café del Futuro, liderado por la Liga de Cooperativas de Estados Unidos (NCBA CLUSA), tiene como enfoque principal transformar la agricultura y agroforestería en Puerto Rico a través de prácticas que mejoran la calidad y rendimiento del café. Este proyecto abarcará a 2,000 caficultores en los 10 municipios cafetaleros de la montaña donde reside el 85% de los productores de café, beneficiando a un total de 10,000 cuerdas de terreno. El objetivo es promover la siembra de árboles de sombra y madera fina para mejorar y proteger la cosecha de café, fomentando el modelo cooperativo y prácticas de conservación para reducir los costos de producción y aumentar la calidad del café”, reportó EsNoticia. Quiero saber más de este proyecto. “Los caficultores interesados en unirse al proyecto pueden registrarse en cafedelfuturo.com o contactar a PROCAFE al (787) 938-2233 o por email a info@procafepr.com”.

  

• “Para la Naturaleza inaugura Instituto de Botánica y otorga becas para investigaciones interdisciplinarias. Los proyectos subvencionados incluyen un estudio relacionado con plantas para fortalecer el sistema inmunológico contra el cáncer, así como la reconstrucción de un huerto”, reportó El Nuevo Día. “Esta oportunidad va dirigida a desarrollar nuevos enfoques y métodos de crear conocimientos que coloquen la botánica como parte integral del acontecer humano en todas sus dimensiones”, se reportó en el medio.

desde el salón

En la sesión de la semana pasada, nos reunimos en el Simposio de Agroecología de nuestro recinto. Puedes leer más de la actividad en la sección de columnas de esta semana.

Puedes acceder al temario del curso de agroecología aquí. Pronto voy a desarrollar una página con todos los materiales y actualizaré el temario con las lecturas y actividades.

noticia chévere

Muchas felicidades a Crystal Díaz, fundadora de PRoduce, quien es parte de un grupo de 21 personas de América Latina reconocidas por los impactos positivos que están logrando en “protección del medio ambiente, inclusión social y desarrollo económico local”. Esto es un proyecto de América Futura de El País y del Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe.

investigando, creando y comiendo

investigación y ciencia: La semana que viene, Ada Monzon, Marija Verner, Sara Santigo y yo estaremos conversando sobre estudios recientes sobre percepciones de cambio climático en Puerto Rico, las implicaciones de eso y sobre asuntos relacionados a comunicaciones, alcance y política pública. El seminario virtual será en inglés, pero va a haber subtítulos en español, más yo compartiré una reseña en la Fiambrera próxima. Regístrate aquí.

literatura y arte: El próximo sábado se va a presentar mi libro en la librería El Candil en Ponce a la 1:30 P.M. Luego nos vamos pa’ la Plaza del Mercado a celebrar. La actividad es abierta al público. Date la vuelta. Se vale regalar libros en Navidad y Reyes 😁😊 El Candil va a transmitir la presentación en su Facebook. Aquí puedes conocer más de Al otro lado y leer el primer cuento del libro.

comida y cultura: Estuve este fin de semana en Rincón y Agudadilla. Leer tanto menú en inglés me recordó esta columna que escribí hace un tiempito. La comida estuvo rica, so I forgave them 😂

Hay varia columnas de esta semana, desde la alacena. Lee aquí la de Frutales, acá la del Simposio de Agroecología y acá la de SOPCA y oprime acá para ver todas las columnas publicadas

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