Tu fiambrerita semanal

Desde la alacena: Siete lecturas de octubre

¿Octubre se me fue medio rapidito, verdad? Pudiéramos decir que es una fiambrerita “tricortrí” 😂 Hoy la fiambrera, Desde la alacena, trae el listado de lecturas de octubre. Aparte de eso, hoy encontrás 7 noticas de aquí y de México. Te comparto 10 eventos para esta semana, entre festivales, talleres y acciones sociales. Desde el salón, hablamos sobre uso apropiado de terrenos agrícola y la noticia chévere es una nueva publicación puertorriqueña. Ya acabamos la serie sobre la investigación que hicimos de deslizamientos, pero hoy incluyo una entrveista que hice la semana pasada en Radio Isla con Luis Herrero y Mónica Feliú Mójer sobre el tema. Si esta semana van a tu casa a pedirte dulce, da pilones y otros dulces autóctonos 🎃

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columna de esta semana: Desde la alacena, lecturas de octubre.

Desde la alacena, te comparto siete columnas y artículos que encontré, luego de haber cocinado y empacada las fiambreras de octubre o que fueron incluidos, pero su relevancia con los temas que trabajos merece que sean republicados. Pueden ser ingredientes en tu alacena para entender mejor las dinámicas de nuestros sistemas agroalimentarios.  Seis son en español y una es en inglés. (También hay una ñapa). Lee más aquí.

algunos eventos para esta semana

algunas noticias y recursos de la semana pasada

• El Departamento de Agricultura de Puerto Rico tiene un programa de subsidio salarial, el cual permite cubrir hasta el 50% del salario minimo federal. Recientemente, se anunció que ese subsidio se va a poder aplicar para cubrir trabajadores extranjeros con Visa H2-A, reportó Metro. “Es importante mencionar que el límite de aprobación del subsidio salarial por hora no será mayor de $250,000 por agricultor, por año, acorde a la disponibilidad de fondos. En cuánto a las industrias de productores de leche, productores de pollos parrilleros y productores de huevos, la aprobación del subsidio salarial se basará en producción”. Lee más aquí.

• Un reciente estudio de la Universidad de Puerto Rico en Mayagüez destacó que hogares aledaños al Bosque Rio Hondo de Mayagüez estarían dispuestas a pagar por conservar la biodiversidad del área. El estudio, liderado por Héctor Taváres, encontró que los hogares pudieran pagar $43 al año para el desarrollo de viveros para plantas y árboles nativos que se pudieran sembrar en el bosque. Trabajos como este pueden informar intervenciones o prgramas de conservación.

• La semana pasada Agricultura Federal publicó el informe de Seguridad Alimentaria en los Hogares de Estados Unidos. Encontraron que ~13% de la población (17 millones de hogares) sufre inseguridad alimentaria. Para medir esto, utilizaron la escala estándar de seguridad alimentaria de USDA (la cual he criticado por su alto enfoque en cuestiones económicas y de producción). El estudio encontró que la prevalencia de inseguridad alimentaria de 2022 es más alta que los números del 2021 y del 2020. Familias Negras e Hispanas presentaron por cientos más altos de inseguridad alimentaria. Cabe destacar que Puerto Rico no fue incluido en este estudio. Un informe de nuestro Dept. de Saludo presenta que 33% de la población de Puerto Rico sufre inseguridad alimentaria, mientra que uno reciente de George Washington University dice que el 40%.

• Noticentro hizo un reportaje especial sobre el proyecto Make Sense, en la escuela Francisco Morales de Naranjito. Este se enfocó en la cocreación de un techo verde con estudiantes de diversidad funcional. El proyecto fue dirigido por Bryan Rivera Medica, profesor galardonado de educación especial por la UNESCO. El jardín multisensorial tiene el objetivo de proveer un espacio para que estudiantes adquieran y fortifiquen destrezas en ciencias y agricultura, estimulación de sentidos y consciencia sobre los impactos del cambio climático. Mira el reportaje llevado a cabo por Ada Monzón aquí.

• “Los empresarios del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), campesinos y productores internacionales lanzaron este lunes #PorNuestroCampo, un movimiento para alertar de los peligros que afronta la agricultura en México”, reportó eyBoricua. Esto a modo de respuestas por impactos climáticos y por algunas políticas que les han afectado. También en México, el huracán Otis, categoría 5, causó daño devastador en Acapulco. Este se fortificó en unas cuantas horas. No nos debe sorprender, ya que los actuales cambios climáticos inciden en la fortificación rápida de ciclones.

• Mensaje copiado del Instagram del Josco Bravo: “En el Bravo estamos desarrollando un plan de acopio de residuos orgánicos en las inmediaciones de Toa Alta para el desarrollo de un proyecto se compostaje a mayor escala.

  Si usted tiene un negocio y operación donde se produce material orgánico e interesa reciclarlo, favor de comunicarse con nosotros. Estamos hablando de residuos de cocinas, supermercados, jardinería, producción animal entre otros.

  Favor escribirnos a eljoscobravo@gmail.com o por [Instagram]”.

desde el salón

En la clase pasada de agroecología tuvimos a Marissa Reyes Días, de la finca agroecológica Guakiá. Nos habló de sus experiencias como agricultora, de su acercamiento a la agroecología y conversamos también sobre política pública en torno al uso de terrenos agrícolas. Marissa es parte del grupo de organizaciones que recientemente entablaron una demanda para que se cumpla con leyes actuales y se evite el uso de terrenos agrícolas para proyecto industriales de placas solares. En la clase se discutieron alternativas, se debatió sobre ese asuntos y conversamos sobre manera apropiadas para integrar la tecnología en la agricultura. Disfruté mucho la dinámica que se dio en el salón, pues le proveyó al griupo la oportunidad de aplicar el “enfoque agroecológico” para analizar esta problemática y proponer soluciones y alternativas. Estoy súper agradecido con Marissa y con mis estudiantes.

Puedes acceder al temario del curso de agroecología aquí. Pronto voy a desarrollar una página con todos los materiales y actualizaré el temario con las lecturas y actividades.

noticia chévere

El historiador y antropólogo puertorriqueño, Israel Meléndez Ayala, lanzó Crítica, su nueva publicación. Israel ha analizado diversos temas que nos interesan, incluyendo los aspectos sociales y políticos de la generación de energía, desde un lente histórico en el contexto internacional. Ha escrito para The New York Times, The Guardian, entre otras plataformas importantes.

“Crítica es un espacio de investigación política, histórica y cultural, donde se analizarán situaciones sociales de Puerto Rico con una mirada hacia lo internacional. Se compararán las similitudes y diferencias, utilizando entrevistas, archivos, reportajes de noticias e investigaciones. Por ello, serán una llave maestra de investigación brindando a los lectores una visión profunda, legítima y crítica que ayudará a resolver los problemas que enfrenta el Archipiélago (Puerto Rico)”.

investigando, creando y comiendo

investigación y ciencia: El jueves pasado estuve en Radio Isla a las 5:30pm en «¡Qué es la que hay!» con Luis Herrero y Mónica Feliú-Mójer en el segmento de Jueves de #CienciaBoricua 🎛 Voy a tener que copiarme la intro qu eme hizo Mónica 😂 Muchas gracias a ella por invitarme y a Luis por generar ese espacio. Me puedes escuchar aquí desde el minuto 29 y ver acá desde el minuto 33🎙Conversamos sobre nuestro proyecto de investigación, liderado por Jocelyn West, donde ella, Stephen Hughes y yo investigamos las dimensiones sociales del riesgo a deslizamientos. En una fiambrerita pasada compartí el artículo que hizo El Nuevo Día y en otra compartí una columna donde expandí la entrevista que me hicieron.

literatura y arte: La editorra y artista residente de Para la Naturaleza, Camila Marambio, estará presentando Turba Tol Hol-Hol. Es un libro interdisciplinario de ensayos y poesía en torno al ecofeminismo. En el contexto académico, los marcos teóricos de esa disciplina y movimiento se usan bastante en economía ecológica y agroecología. Aquí puedes conocer las fechas y acá puedes descargar el libro. Vi el índice y varios me llaman la atención. Quizás asigne uno o dos en mi clase. Del libro dicen:

Es un experimento para acompañar distintos procesos de conservación de biodiversidad y de fortalecimiento de prácticas de cuidado decididamente anticoloniales, participativas y feministas. El libro es un deseo y un acto, un llamado a muchas voces, un lugar de encuentro, de divergencias y de invitaciones a un hacer distinto en pos de una sociedad del cuidado.

comida y cultura: Halloween, tricortí, dame dulces, no maní 🎶 ¿cuál es tu dulce puertorriqueño favorito? ¿cuál sabes hacer?

lee mi columna de esta semana aquí y oprime acá para ver todas las columnas publicadas

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