La Alacena es un estudio interdisciplinario de cocreación y divulgación de conocimientos para sistemas alimentarios justos y sustentables
La Alacena (The Pantry) is an interdisciplinary studio dedicated to co-creation and the dissemination of knowledge for just and sustainable food systems
La Alacena es una plataforma independiente e interdisciplinaria de Puerto Rico y que habla con el mundo.
Somos un estudio creativo y científico dedicado a la cocreación y divulgación de conocimientos para sistemas alimentarios justos y sustentables.
Producimos publicaciones que expanden las narrativas sobre el potencial alimentario de Puerto Rico y el Caribe, colaboramos en el desarrollo de investigaciones científicas y participativas, y facilitamos talleres y capacitaciones para distintos públicos.
Trabajamos con personas agricultoras y pescadoras, instituciones académicas y públicas, ONGs y medios, en la producción de conocimiento que alimenta y nutre.
La Alacena is an independent and interdisciplinary platform based in Puerto Rico that engages with the world.
We are a creative and scientific studio dedicated to the co-creation and dissemination of knowledge for fair and sustainable food systems.
We produce publications that broaden the narrative on the food potential of Puerto Rico and the Caribbean, collaborate on scientific and participatory research, and facilitate workshops and training sessions for various audiences.
We work with farmers and fishers, academic and public institutions, NGOs, and the media to generate knowledge that sustains and nourishes.
¿Qué hay en La Alacena? What’s inside La Alacena?
Publicaciones | Publications
La Alacena produce y distribuye publicaciones sobre temas alimentarios desde perspectivas sociales, culturales y científicas. Entre sus publicaciones propias se encuentran La Fiambrera, un newsletter semanal para pensar y entender nuestros sistemas alimentarios, y La Mestura, una revista de literatura, gastronomía y viajes.
La Alacena produces and distributes publications on food-related topics from social, cultural, and scientific perspectives. Among its own publications are *La Fiambrera*, a weekly newsletter designed to help readers reflect on and understand our food systems, and *La Mestura*, a monthly supplement covering literature, gastronomy, and travel.
Servicios
- Conceptualización y gestión de newsletters
- Ensayos, crónicas y escritura literaria
- Periodismo narrativo, investigativo y de soluciones
- Informes, policy briefs y guías técnicas
- Microdocumentales, podcasts y medios audiovisuales
Services
- Newsletter design and developtment
- Essays, columns, and literary writing
- Narrative, investigative, and solutions-oriented journalism
- Reports, policy briefs, and technical guides
- Micro-documentaries, podcasts, and audiovisual media
Su fundador cuenta con una trayectoria como escritor bilingüe independiente, con publicaciones en medios como Yale Climate Connections, Nueve Millones, NextCity, Revista Anchoa y El Nuevo Día, entre otros, cubriendo temas alimentarios y ambientales, desde perspectivas culturales, científicas y de política pública.
Its founder has a background as a bilingual freelance writer, with publications in outlets such as Yale Climate Connections, Nueve Millones, NextCity, Revista Anchoa, and El Nuevo Día, among others, covering food and environmental issues from cultural, scientific, and public policy perspectives.
Tarifas: Las tarifas varían dependiendo el tipo de escrito, carga de trabajo y los recursos del medio o persona que solicite. Proveo descuentos en casos específicos.
Rates: Rates vary depending the type of writing, workload, and the reosurces of the outlet or person that requests the freelance service. I also provide discounted rates.
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Consultorías | Consulting
La Alacena provee consultoría científica y asesoría especializada en sistemas alimentarios caribeños, temas ambientales, agrícolas y pesqueros, peligros naturales y cambio climático. Utiliza un trasfondo interdisciplinario para desarrollar investigaciones aplicadas y participativas junto a distintos sectores y contextos.
La Alacena provides scientific consulting and specialized advice on Caribbean food systems, environmental, agricultural, and fisheries issues, natural hazards, and climate change. It draws on an interdisciplinary approach to conduct applied and participatory research in collaboration with various sectors and across different contexts.
Servicios
- Diseño y gestión de investigaciones en sistemas alimentarios
- Revisiones de literatura científica y síntesis de evidencia
- Desarrollo de propuestas y subvenciones privadas y de gobierno
- Comunicación científica y estrategias de alcance
- Diseño curricular y materiales educativos
Services
- Design and management of research on food systems
- Scientific literature reviews and evidence synthesis
- Proposal and grant development (foundations and government)
- Scientific communication and outreach strategies
- Curriculum design and educational materials
Su fundador cuenta con más de diez años de experiencia en los sectores académico, gubernamental y sin fines de lucro, habiendo trabajado con instituciones como USAID Advancing Nutrition, la EPA, el Caribbean Agroecology Institute, Science Communication Lab y Ciencia Puerto Rico, entre otros. También ofrece mentoría a estudiantes universitarios en desarrollo de tesis, navegación del sistema académico e identificación de oportunidades profesionales.
Its founder has more than ten years of experience in the academic, government, and nonprofit sectors, having worked with organizations such as USAID Advancing Nutrition, the EPA, the Caribbean Agroecology Institute, Science Communication Lab, and Ciencia Puerto Rico, among others. He also mentors college students in thesis development, navigating the academic system, and identifying career opportunities.
Tarifas: Las tarifas varían dependiendo el tipo de escrito, carga de trabajo y los recursos del medio o persona que solicite. Proveo descuentos en casos específicos.
Rates: Rates vary depending the type of writing, workload, and the reosurces of the outlet or person that requests the freelance service. I also provide discounted rates.
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Talleres y Charlas | Workshops and Lectures
La Alacena diseña y facilita talleres interactivos, charlas y paneles educativos para distintas audiencias, incluyendo estudiantes, agricultores, pescadores, académicos y extensionistas.
La Alacena designs and facilitates interactive workshops, lectures, and educational panel discussions for a variety of audiences, including students, farmers, fishermen, academics, and extension agents.
Servicios
- Escritura periodística y comunicación científica
- Sistemas alimentarios, soberanía y seguridad alimentaria
- Adaptación climática, resiliencia y salud pública
- Desarrollo profesional y liderazgo en ciencias
- Desarrollo de propuestas y subvenciones
Services
- Journalistic Writing and Science Communication
- Food Systems, Food Sovereignty, and Food Security
- Climate Adaptation, Resilience, and Public Health
- Professional Development and Leadership in Science
- Grant Proposal Development
Su fundador acumula más de diez años de experiencia, habiendo organizado más de 20 talleres, participado como orador en más de 30 eventos, y presentado en más de 15 conferencias académicas y profesionales. Su enfoque combina rigor científico con creatividad y accesibilidad. Ha colaborado con organizaciones como la Universidad de Puerto Rico, Ciencia Puerto Rico, el Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico, la Universidad del Sagrado Corazón, el Departamento de Agricultura Federal y el National Science Policy Network, entre otros.
Its founder has more than ten years of experience, having organized more than 20 workshops, spoken at more than 30 events, and presented at more than 15 academic and professional conferences. His approach combines scientific rigor with creativity and accessibility. He has collaborated with organizations such as the University of Puerto Rico, Ciencia Puerto Rico, the Museum of Contemporary Art of Puerto Rico, the University of the Sacred Heart, the U.S. Department of Agriculture, and the National Science Policy Network, among others.
Tarifas: Las tarifas varían dependiendo el tipo de escrito, carga de trabajo y los recursos del medio o persona que solicite. Proveo descuentos en casos específicos.
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