Columnas de La Fiambrera


Agricultura, pesca, sociedad y ciencia

Aquí encontrarás todas las columnas, ensayos, crónicas, reportajes e historias que he escrito para La Fiambrera

Colecciones


  • Estuve moderando el más reciente «Café y Comunidad» de Nueve Millones

    Estuve moderando el más reciente «Café y Comunidad» de Nueve Millones

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 16 de noviembre de 2025. Conoce más de Nueve Millones y las maneras de apoyar esta red de periodistas independientes aquí. Algunas entradas de La Fiambrera sobre soberanía alimentaria: Soberanía alimentaria no es sinónimo de “hay que producirlo todo” (lee aquí) Más Read more

  • Un glosario sonoro con Nueve Millones

    Un glosario sonoro con Nueve Millones

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 19 de octubre de 2025. El 16 de octubre fue el Día Internacional de la Soberanía Alimentaria. Para conmemorarlo, en Nueve Millones publicamos este glosario con conceptos claves que fueron explorados en nuestra reciente historia. (Lo incluí en mi nuevo Read more

  • A ocho años del azote del huracán María

    A ocho años del azote del huracán María

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La Fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 21 de septiembre de 2025. Se cumplieron ocho años del azote del huracán María. Ese que nos hizo entender que los desastres no son naturales. En La Fiambrera de hoy te comparto ocho piezas publicadas aquí que abordan temas de Read more

  • Basta tomar un taller en Tabonuco para imaginar un futuro positivo

    Basta tomar un taller en Tabonuco para imaginar un futuro positivo

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La Fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 5 de octubre de 2025. La brisa fresca de la montaña atenuaba el sol que alumbraba el verde lindo de esa finca jayuyana. Allí, donde se siembra plátano, café, entre otros frutos y vegetales, también se cultiva y se cosecha Read more

  • Semillas en el suelo y en la página

    Semillas en el suelo y en la página

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 14 de septiembre de 2025. La primera vez que vi una cosecha de ajo fue en Cuba en el 2018. Era un mazo largo con muchas cabecitas donde el blanco resaltaba entre el marrón del suelo. Allí estaba con Raúl Read more

  • Una “oda” para la ensalada

    Una “oda” para la ensalada

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 7 de septiembre de 2025. Era una tarde cualquiera. Martes, quizás; a lo mejor eran las cinco y pico. Estaba esmayao y sin tantas ganas de cocinar. No había pollo descongelado o algo ya hecho. Mi pasado Yo no quiso Read more

  • Un Festín en la tala para celebrar un posible “buen vivir”

    Un Festín en la tala para celebrar un posible “buen vivir”

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 17 de agosto de 2025. 1. “El estacionamiento es fuera de la finca, en la grama frente a una estructura blanca gigante en construcción, confíen, sabrán cual es (…)”, decía el texto que recibimos, luego de hacer la reservación para Read more

  • Parece que a las iguanas verdes no le gusta pasar trabajo para comer en una finca en Puerto Rico

    Parece que a las iguanas verdes no le gusta pasar trabajo para comer en una finca en Puerto Rico

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 3 de agosto de 2025. Era casi la hora del almuerzo y de pronto me sentí esmayao. Caminé hacia la cocina y allí la veo, mirándome fijo con sus ojitos rodeados de un verde vivo y escamoso. “¿Cómo se metió Read more

  • El programa LandslideReady ayuda a mitigar riesgos a deslizamientos en Puerto Rico

    El programa LandslideReady ayuda a mitigar riesgos a deslizamientos en Puerto Rico

    Este es el ensayo semanal de mi newsletter, La fiambrera. Suscríbete aquíEsta publicación fue parte de la fiambrerita del 20 de julio de 2025. Fue publicado por primera vez en Yale Climate Connections El video de Noel Aquino se fue viral en Puerto Rico el siete de mayo de 2025. Al comienzo se escucha el crujir de la tierra y cómo Read more