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Decolonizing the Caribbean Diet: Two Perspectives on Possibilities and Challenges
You can read the full article here. This piece was published in a special issue of the Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development titled Indigineous Food Sovereingty in North America. Vol 9 NO B (2019). I acknowledge Vanessa García Polanco for being a great mentor and inviting me to contribute this piece she conceptualized. Abstract: We wonder if food and agriculture will...
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On Not Suffering (Much) in a PhD
Oprime aquí para leer la versión en español Sol Fantin, Argentinian poet, writes that the problem of time is not that it’s short, but swift. My friends know that I mention that verse all the time. Last August 28, 2018, was my anniversary as a PhD student at the University of Vermont. My intention for doing a PhD stills the same: to become an...
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Este espacio || This space
Luis Alexis Rodriguez Cruz es estudiante doctoral de sistemas agroalimentarios en la Universidad de Vermont. Allí está enfocando sus estudios en la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria en la escala individual, social e institucional dentro del contexto de países isleños.
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Acerca de mí || About me
English version below (in green) ¡Hola! Soy estudiante doctoral en sistemas agroalimentarios en la Universidad de Vermont. Llevo a cabo investigaciones interdisciplinarias, aplicadas y colaborativas, enfocadas en comprender hasta qué punto las interrelaciones dentro del sistema agroalimentario caribeño (ej. políticas públicas, comercio, consumo, etc.) afectan la capacidad adaptativa de agricultores(as) y pescadores(as), dentro del contexto de peligros naturales. Antes de comenzar en la universidad...
