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Plato principal de este mes:
Flotar en el azul: Apuntes de camino a Culebra
Siempre quiero ver ballenas cuando estoy cerca del agua. De “camino” a Culebra no vi alguna, pero sí tuve la suerte de ver a una mantarraya volar por encima de las olas. No pensé que vería una, mientras esperaba bajo una carpa en el terminal de lanchas en Ceiba, en Roosevelt Roads.
La pasada semana estuve en Culebra. Conté ostras y floté en un tono de azul que no había visto antes. Documenté y conversé con varias personas que están gestionando allí ejemplos de lo posible, en pro de la seguridad y soberanía alimentaria de Culebra. Aquí no escribo sobre eso, pero sí algunos apuntes que tomé de camino, de paso.
Luis Alexis 
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