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Plato principal de este mes:
Apuntes desde Colombia
Betty La Fea ha sido la única telenovela que me ha hecho llorar. Creo que estaba en tercero cuando salió. Y creo que viéndola fue que aprendí que Bogotá es un lugar y que es la capital de Colombia. Visité esa ciudad hace poco. Mi primera vez en América del Sur. Fui para presentar en el Congreso de la Asociación de Estudios Latinoamericanos.
Me estuvo bien chévere participar y presentar en una conferencia cuya asistencia es mayormente de personas de estudios culturales, ciencias sociales, humanidades… Me encantó presentarle a esas personas las ideas que estoy cocinando; de presentarles un proyecto nuevo enfocado en entender cómo sería o cómo se vería un futuro positivo en torno a nuestro sistema agroalimentario.
Obviamente, no fui solo a presentar, entre todo, también se goza. Aquí te comparto lo que me gustó y lo que repetiría (y lo que no haría) en una próxima ocasión.
Luis Alexis 
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